银杏是我国特有的珍贵树种，集药用、食用、材用、环保等价值与一身，为人们珍爱和重视。
在生态价值方面，银杏树除具有一般生态价值外，还有其独特之处。它具有较强的抗污染、抗烟火、抗尘埃、抗核辐射能力和冬暧夏凉的特异功能。如果大面积营造银杏林区和林带，在公园、住宅小区、行道两旁、城市周边栽植银杏，可谓一劳永逸。在西方发达国家，如美国、法国、德国、新西兰、荷兰、瑞士、比利时等，也多半把银杏树作为行道树加以推广。近年来，我国也有不少大中城市开始大面积种植，并作为城市绿化的替代树种。如南京、北京等。北京市于1998年作出了在北京火车站前的广场和街道两旁，郊区县之间的主要公路一律种植银杏树的规定。
银杏的观赏价值方面就更易被人所了解了。银杏在过去一般为皇家园林观赏树种，是由其形美、色美、品高决定的。树冠典雅，被郭沫若称之为“巍峨的云冠”，“清凉的华盖”；树干端直，被宋代诗人苏东坡赞为“一树擎天”，给人以朝气和生机。银杏制成盆景，古特幽雅，野趣横生，清供案头，怡情悦目，妙不可言。在日常生活中，不少人将银杏叶制成标签、书签来防蛀护书，甚至把银杏果外壳两端磨出两个小孔，挖出种仁后制成“鸣杏”，吹奏出优美动听的乐音。在大众传媒中，也时常看见用银杏叶或银杏叶形设计制作的徽标、商标和电视台的台标等。
人文价值又何在呢？历代文人墨客，之所以留下了许多有关银杏的诗词、歌赋和墨迹，主要在于其强大的生命力，孑遗繁衍至今，其有着顽强的生命适应能力，在形态上很少变异，充分体现出了中华民族和睦相处，敬老爱幼，前赴后继，勇往直前的民族精神。在四川省彭水县桑柘场附近，有一株“世代同堂”与“大团结”的典型银杏家族。离地两米处的基干空成了一个大洞，洞中长出了3株银杏；在7米至8米处，又丛生着数百株小银杏；在15米处，还牢牢地附生着两株棕树。此外，在整个树干、枝丫之间还生长着无数的巨大紫藤。在古代，银杏树价格种核（白果）还常被当作外交礼品使用。如北宋文学家刘原父五言叙事诗云：魏帝远图，于吾求鸭脚。乃为吴人料，重现志已惬。江南有佳木，修耸入天插。叶如栏边迹，子剥杏中甲。持之奉汉宫，百果不相压。说的就是这个道理。
当然，首推的还是银杏的经济价值。目前在我国，已初步形成了以银杏为主的种子、木材、苗木、叶片、药品和保健品产业，并产生了巨大的经济效益和社会效益。如江苏泰兴、山东郯城、广西灵川、湖北安陆、浙江长兴等市还把银杏作为当地振兴经济的支柱产业。据测算，目前国际市场白果需求量每年至少在5000万公斤以上，国内需求量每年至少在4000万公斤以上。虽然我国银杏 产量居世界第一，但也仅在220万公斤左右，远远不能满足实际需求。银杏叶在国际上也形成了较大的市场。欧洲90%银杏叶从中国进口。银杏木材更是价格昂贵，素有“银香木”或“银木”之称,近年来，还开发出了银杏叶系列饮料、护肤护发产品和银杏医药产品，且在国际市场上十分走俏。目前，美国、日本、韩国、比利时、荷兰、瑞士、新西兰等国都在致力于银杏制剂的开发生产。黄酮甙的提取和生产更是前景广阔，连每千克银杏叶干浸膏价值都在3000元人民币左右。
全国著名银杏专家、南京林业大学副校长曹福亮教授介绍说：“银杏作为原产我国的特产树种，是我国在植物资源方面的一种象征，分布广，栽培历史悠久。是一种及种用、叶用、药用、园林等为一体的多用途经济树种，具有很高的科学研究价值，在某种程度上，它也代表了我国这样一个多民族国家及其文化、特别是园林与中药等方面的文化，并被大多数公民所熟悉和喜爱，它完全能担当起国树的重任。就是一些国家领导人在出国访问时，也时常把象征中国古老文明的银杏作为友谊树栽在了被访问国的土地上，如在加拿大、新西兰、尼泊尔等地。把银杏定为国树，对于我国在新世纪大力发展银杏产业，奠定和扩大我国银杏在世界上的权威地位，获得银杏品种国际登录权等都具有十分重要的长远和现实意文。”这或许就是关心它的人想要知道的答案。
据权威人士透露，目前有关部门正积极研究和制定国树评选标准和方案，并将通过符国情、合民心、顺民意的渠道和一定程序，尽快确定属于全体公民乃至所有中国人的中华人民共和国国树。
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