中国盆景经济的起源和发展6

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中国盆景经济的起源和发展6
宋代洛阳花市


宋代李格非在《洛阳名园记》中这样描写洛阳花市：
“洛中花甚多种，而独名牡丹曰：‘花’；凡园皆植牡丹，而独名此曰‘花园子’，盖无他沲亭，独有牡丹数十万本。凡城中赖花以生者，毕家于此。至花时，张幕幄，列市肆，管弦其中。城中士女，绝烟火游之。过花时，则复为丘墟，破垣遗灶相望矣。今牡丹岁益滋，而姚黄、魏花，一枝千钱，姚黄无卖者。”
    洛阳花市，牡丹旺也。居民种牡丹，守牡丹，卖牡丹。宋时洛阳的花市，除了保持唐代的张幕幄外，还增加了“管弦其中”。用美妙动听的歌曲来吸引客人，当时的推销之术已不一般。“于花盛处作园圃，四方伎艺与举，都人士女载酒争出，择园亭胜地，上下池台间引满歌呼，不复问其主人。抵暮游花市，以筠笼卖花，虽贫者亦戴花饮酒相乐。”《邵氏闻见录》卷一七。可见由花市带动了娱乐等相关行业。
花都洛阳居民“岁正月梅已花，二月桃李杂花盛开，三月牡丹开，于花盛处作园圃，四方伎艺举集，都人士女载酒争出，择园亭胜地，上下池台间引满歌呼，不复问其主人。”《邵氏闻见录》卷一七

最盛是每当牡丹花王姚黄开时，“都人士女，必倾城往观，乡人扶老携幼，不远千里。”周叙《洛阳花木记》又“有民门氏子者，善接花，以为生，买地于崇德寺前，治花圃。”
经济效益吸引了更多的人种花，甚至出现了一些买地种花的情况。城里居民倾城出动，乡里人也千里迢迢赶来，为的是要一睹花王的风采。可见洛阳不仅仅是城里居民爱花、赏花，连农民也好花，且是经过长途颠簸而来。花市将买卖、游园、赏花娱乐及其它各种交易于一体。如《洛阳牡丹记·风俗记第三》记载：
洛阳牡丹盛开时，“士庶竞为游遨，往往于古寺废宅有池台处为市，并张幄，笙歌之声相闻；最盛于日坡堤、张家园、棠隶坊、长寿寺东街与郭令宅，至花落乃罢。”
又记：“魏家花者，千叶肉红花，出于魏相仁溥家。始樵者于寿安山中见之，斫以卖魏氏。”“春初时，洛人于寿安山中斫小栽子卖城中，谓之山篦子，人家治地为畦塍种之，至秋乃接。”
这都说明牡丹花是买来野生花苗经过培育而成的。以后栽种者日多，但也是购买花苗，“洛人惊蛰立名字，买种不复论家赀。比新较旧难优劣，争先擅价各一时。”欧阳修《居士集》卷二《洛阳牡丹图》。
时人非常实际，买卖不管贫富，只看盆景花卉品种的优劣。
宋代汴京花市  


欧阳修(1007-1073年)《六一诗话》记载北宋汴京流行“卖花担上看桃李”的诗句。
说明了宋时除有固定街道花点外，还有走街串巷的流行叫卖的流动花市。
《东京梦华录》卷七中曰：“是月季春，万花烂漫，牡丹、芍药、棣棠、木香种种上市。卖花者以马头竹篮铺排，歌叫之声清奇可听。晴帘静院，晓幕高楼，宿酒未醒，好梦初觉，闻之莫不新愁易感，幽恨悬生，最一时之佳况。”　卖花人以马头竹篮盛装时令鲜花，以一种特别的声音吆喝兜售，成为都市里一道独特的卖花景观。
在《清明上河图》中早已绘出这样的情景。孙羊正店旁边就正是一个用马头花篮叫卖花卉的花摊。叫卖，可以说是汴京花市的一大特色。这种叫卖声，不是粗俗简单的嚎喊叫卖声，而是动人的歌声。
苏东坡(1037-1101年)《黄州春日杂书四绝》之一：“病腹难堪七椀茶，晓窗睡起日西斜。贫无隙地栽桃李，日日门前看卖花。”
诗人又记汴京每逢八九十月，菊花市场十分繁盛。“近时都下菊品至多，皆智者以他草接成，不复与时节相应，始八月尽十月，菊不绝于市，亦可怪也。”(史铸《百菊集谱》卷五)
宋徽宗也在《宣和宫词》中曰：“隔帘遥听卖花声”，道出了宋代花市叫卖的优美。
汴京花市的具体地点，《东京梦华录》里有三处记载：一是在东华门外，这里市井最盛，价格也最贵；第二个地点在州桥头街北；第三个地点在相国寺。
宋代扬州花市


宋王观《扬州芍药谱》：“扬之人与西洛不异，无贵贱皆喜戴花，故开明桥之间，方春之月，拂旦有花市焉。”扬州“种花之家，园舍相望，最盛于朱氏、丁氏、袁氏、徐氏、高氏、张氏，余不可胜计。畦分亩列，多者数万根。”而尤以朱氏之园所种芍药“最为冠绝，南北二圃所种几乎五六万株”。
由此可见扬州花户之多，规模之大，完全是产业化生产了。
扬州芍药花开时，一些花园主人还装饰亭宇招徕游人参观，“朱氏当其花之盛开，饰亭宇以待来游者，逾月不绝，而朱氏未尝厌也。”(王观《扬州芍药谱》)
前来赏花者一月不绝，可见居民的赏花兴致之高。扬州是芍药花苗的供应基地，花朵“敷腴盛大，而纤丽巧密，皆他州之所不及。……四方之人，尽皆赍携金帛，市种以归者多矣。”《能改斋漫录》卷一五《方物·芍药谱》。
宋代苏州花市


自宋代初年开始，山塘虎丘一带的居民就开辟出很多花圃，逐渐以花为业，一直沿袭。 山塘花市具有完备的花业生产销售体系，出产的鲜花、盆景闻名天下。苏州“城东西卖花者所植弥望”，(范成大《吴郡志》卷二九《土物上》)表明卖花人都是种花人。
春日里，百花应着花信含蕊舒荣，先后上市，真是忙煞了花农花贩。而那班散走于街头巷尾的卖花女，她们动听的唤卖之声，更是历来为世人所称道。
插图：袁耀柳岸人家图 扬州人乾隆年间作。此图描述了水上船家的盆景和市场上人担卖盆景情况。
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荷香园主

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