本帖最后由 潇潇 于 2013-10-16 22:52 编辑
天水就是雨水,我们这儿过去人家无论贫富,家家都有天水缸,一到下雨天,屋檐下摆满了盆盆罐罐,等水满了沉淀好,再倒入大缸里,要喝的时候烧开泡茶,哪怕饭吃不饱,这天水茶是一定要喝的。我奶奶还特别讲究,尤其爱喝雪水茶,下雪的时候,我就去将干净雪收来,等融化了收藏在坛子里,雪体积大,最后形成的雪水只有一点点,所以也就不轻易喝,只有来了比较尊贵的客人才舍得泡上一点点。对于茶,我不很了解,也不知什么时候开始用雨水泡茶的,只记得看《红楼梦》的时候,讲到妙玉请黛玉宝钗喝私房茶,用的是五年前收集的梅花上的雪融化而成的水泡的,那不是居家过日子饮茶,那是仙人们玩的游戏,梅花上的雪能有多少呢? 说到喝茶不能不说茶桶,过去没有保温瓶,茶壶保温就放在茶桶里,茶桶是我们这里必备的嫁妆,有钱人家的茶桶精致些,穷人家的茶桶做工差些。我这个老鸡翅木的茶桶,做工不错,四角包铜。用料是缅甸鸡翅木,纹理美观,现已绝迹,非现在的非洲鸡翅木可比,应当是过去讲究人家的用品。 这个茶桶不是我们这里的主流式样,大部分的茶桶用料一般,但有雕花。
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